tag:blogger.com,1999:blog-78522262539373753382012-05-14T19:25:16.226+02:00Dalla terra al mare con furore per regalarvi tante ricette in Zona e nonPaperohttp://www.blogger.com/profile/12011447456296470622noreply@blogger.comBlogger115125tag:blogger.com,1999:blog-7852226253937375338.post-41310158056260944392010-07-21T10:06:00.009+02:002010-07-21T12:13:09.751+02:00

...in punta di piedi ci riproviamo...chissà se almeno questo porterà un pizzichino di fortuna in sto lungo periodaccio...Anche la cucina è stata un bel po' abbandonata, lasciando il posto ai must estivi: insalatoni - carne grigliata - pesce al fornoMa ieri ho pensato sia ora che riprenda in mano la situazione, e visto che il cucinare è sempre stato per me un momento di relax, di stacco dalla

Paperohttp://www.blogger.com/profile/12011447456296470622noreply@blogger.com4tag:blogger.com,1999:blog-7852226253937375338.post-22456912967555379832010-06-17T07:49:00.004+02:002010-06-17T08:12:28.835+02:00

Ciao! Mi chiamo Frida! Ma ho una miriade di soprannomi - più o meno pronunciabili a seconda di quello che combino.... o di come gira l'umore.Rispondo prontamente a MAOMAO - FAGIOLINA - PUZZOLA - FRIGIDA (??) - al rumore dei croccantini che scivolano nella mia ciotolaArrivo direttamente dalla Grecia.. si si.. avete letto bene. Sono stata raccolta in mezzo a una strada trafficata, mi hanno fatto

Paperohttp://www.blogger.com/profile/12011447456296470622noreply@blogger.com5tag:blogger.com,1999:blog-7852226253937375338.post-3512799386357734652010-06-14T07:20:00.005+02:002010-06-14T08:06:56.893+02:00

L'apoteosi perché tra le tante provate questa è la ricetta che preferiamo! Con questo sugo potete sbizzarrirvi: o fate 2 spaghettini al dente, o calde bruschette o semplicemente come facciamo noi: impiattiamo mangiamo e facciamo una sana scarpetta con pane toscano!Ingredienti1 kg di moscardini500 gr pomodori datterini60 gr cipolla1 cucchiaino di pomodoro concentrato4 cucchiai olio2 foglie alloro2

Paperohttp://www.blogger.com/profile/12011447456296470622noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-7852226253937375338.post-41070940489423767052010-06-11T07:58:00.003+02:002010-06-11T08:00:30.664+02:00

...a combattere i fantasmi......a lottare contro i mulini a vento......a nuotare controcorrente...tutte cose un pò faticose, ma finiranno prima o poi :-)l'ottimismo non ce lo facciamo sciovolare viaun bacio a tutti.. e a presto (speriamo)

Paperohttp://www.blogger.com/profile/12011447456296470622noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-7852226253937375338.post-39784055239262358592010-02-15T07:47:00.003+01:002010-02-15T07:56:10.961+01:00

...fatte dalla mamma Buon appetito :-))))!

Paperohttp://www.blogger.com/profile/12011447456296470622noreply@blogger.com3tag:blogger.com,1999:blog-7852226253937375338.post-82234222614855895292010-02-01T19:35:00.016+01:002010-02-01T23:36:27.391+01:00

Oggi mi andava di postare finalmente la ricetta delle frittelle di carnevale, lo scorso anno ho postato i Krapfen, quest'anno vi propongo le frittelle lunghe.Con tanta dolcezza è un titolo che non ha tanto a che fare con la ricetta che sto per proporvi ma con qualcosa che è legato più ai sentimenti. Questo perchè oggi leggendo l'ultimo post sul blog-diario di un'amica, in cui raccontava di una

Ricciohttp://www.blogger.com/profile/05130953989040767632noreply@blogger.com5tag:blogger.com,1999:blog-7852226253937375338.post-61077064324664736892010-01-28T12:01:00.007+01:002010-01-28T13:27:05.822+01:00

La difficoltà maggiore di questa ricetta è trovare la carne buona: se uno ha un buon macellaio di fiducia, ha già risolto.Trovata la carne, la seconda difficoltà di questa ricetta è tagliare la carne a fette sottili: se uno ha investito in un buon coltello, ha risolto anche questo di problemi.L'ultima difficoltà è riuscirsi ad accaparrare l'ultima fetta di tagliata: se uno è ancora in possesso

Paperohttp://www.blogger.com/profile/12011447456296470622noreply@blogger.com3tag:blogger.com,1999:blog-7852226253937375338.post-29855223154347569412010-01-20T08:00:00.003+01:002010-06-10T18:14:06.228+02:00

Spezzatino spezzatino come ti faccio non lo socon un giro in tegamino in qualche maniera ti mangeròsenza patate senza piselli anche in Zona io ti avrò....E' così cantando che anche oggi abbiamo una ricetta da proporvi, semplicissima, saporitissima da poter accompagnare con un contorno a vostra scelta.Innanzitutto tagliare la carne della dimensione che preferite (a me piacciono pezzi non molto

Ricciohttp://www.blogger.com/profile/05130953989040767632noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-7852226253937375338.post-26237036838860276332010-01-19T17:36:00.004+01:002010-01-19T18:25:09.072+01:00

In queste fredde giornate d'inverno la polenta ci sta come il cacio sui maccheroni... calda ricca coccolosa accogliente resa gustosa dal una bella spadellata di funghi :-) eeeh io adoro il sabato sera ;-) Polenta e funghi Ingredienti Funghi freschi circa 1 kg1 busta Funghi secchi1 bicchiere vino bianco1 dado ai funghiprezzemolo q.b.2 spicchi di agliooliosaleper la polenta vi rimando qui: http

Paperohttp://www.blogger.com/profile/12011447456296470622noreply@blogger.com4tag:blogger.com,1999:blog-7852226253937375338.post-29257599073039185082010-01-14T15:09:00.005+01:002010-01-14T17:26:31.017+01:00

olalallllllaaaaaaaaatremate tremate le streghe son tornate... e con degli arretrati da far paura... mi sa che qualche ricettina l'abbiamo persa nei meandri del cambio stagionema ripartiamo con una NON ricetta, si perché penso che non ci voglia un genio culinario per sfornare una padellina cosianzi, vi dirò di più... considerando che le patate sono surgelate, lo sforzo fisico è talmente limitato

Paperohttp://www.blogger.com/profile/12011447456296470622noreply@blogger.com3tag:blogger.com,1999:blog-7852226253937375338.post-752681274772178782009-12-11T13:47:00.007+01:002009-12-11T13:58:11.932+01:00

Involtino montanaroIngredienti (ad occhio...) fette di tacchino o pollofette di emmental prosciutto cotto o crudo (meglio il cotto...)funghi affettatifarinalatteagliooliosalelatte In una padella antiaderente far rosolare l'aglio nell'olio, aggiungere i funghi, un dado ai funghi e un goccio di acqua. Far andare fino a cottura dei funghi.Battere le fettine di carne, adagiarle su un tagliere. Su

Paperohttp://www.blogger.com/profile/12011447456296470622noreply@blogger.com4tag:blogger.com,1999:blog-7852226253937375338.post-90138437902779205542009-12-02T18:24:00.008+01:002009-12-02T19:47:12.037+01:00

Io!! :-)E' un peccato però non riuscire ad averlo sulla tavola più spesso, bisognerebbe avere un marito/padre/parente/amico cacciatore, o forse basterebbe anche un collega di lavoro del marito ;-) che di tanto in tanto ci omaggiasse (o anche vendesse perchè no...) un po' del suo ricco bottino di caccia.E' così... il signor Mario per ben 2 volte ci ha regalato un bel pezzo di carne di cinghiale

Ricciohttp://www.blogger.com/profile/05130953989040767632noreply@blogger.com5tag:blogger.com,1999:blog-7852226253937375338.post-13771096580964737172009-11-30T22:32:00.003+01:002009-11-30T22:42:48.751+01:00

Questa è una delle ricettine sprint che amo tanto. Con gusti un pò diversi (non la solita zucchina finalmente). Io non amo molto il gusto amara, ma il radicchio in questo caso è perfetto. Anzi mi sono pure pentita di averne preso poco...Tacchino ripieno di radicchioIngredienti4 fette di petto di tacchinocespi radicchio trevigianovino biancooliosaleBattere la carne e riporre una fetta di fianco

Paperohttp://www.blogger.com/profile/12011447456296470622noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-7852226253937375338.post-60952027316436102962009-11-24T13:11:00.010+01:002009-11-25T08:38:34.310+01:00

eccheccavolo :-D se poi è pure nero nero nero... c'è d'averne paura!!!! ma a noi ci fa un baffo! anzi, lo riduco in zuppetta, anzi no, in superzuppa!!! ZUPPA DI CAVOLO NEROIngredienti1/2 kg di cavolo nero400 g di fagioli cannellini in scatola lessati1 porro1 costa di sedano1 spicchio di aglio1 dl di passata di pomodoro (=1 decimo di litro.. lo scrivo perché c'è chi voleva mettessimo 10 lt di

Paperohttp://www.blogger.com/profile/12011447456296470622noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7852226253937375338.post-18192376611203270182009-11-17T11:31:00.004+01:002009-11-17T11:46:36.079+01:00

e come dire di no di fronte a una cosa cosi semplice, ma che piace a chiunque, anche ai nonni ultraottantenni della festeggiata!NB: la festeggiata è stata la figlia piccola di P... ben 20 anni tutti insieme.. che invidia :-) TORTA DI MARSIngredienti7 mars100 gr burro250 gr riso soffiatoSciocgliere a bagnomaria il burro con i mars. Una volta ottenuta una crema, versarla in una ciotola con il riso

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..mamma mia..è tanto che non posto che non ricordavo più la password :-S che tristezza... per non parlare delle ricette: sono dovuta andare a controllare cosa avevo postato - se l'avevo postato - e soprattutto a cercare dove ho scritto gli ingredienti...un caos! ma ci caveremo i piedi pure da questo periodo intenso! e vi dirò di più, meglio che sia intenso piuttosto che noioso..Questa ricettina è

Paperohttp://www.blogger.com/profile/12011447456296470622noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-7852226253937375338.post-16225298062122371162009-10-19T19:27:00.004+02:002009-10-21T09:09:58.753+02:00

E di STRUDEL!!!!! Devo dire che in casa mia le mele non mancano mai nonostante non sia uno dei miei frutti preferiti... così inizio ad inventarmi cose diverse per mangiare ste benedette mele!! Quindi dico... faccio una marmellata che si possa usare sulle crepe o anche su quel che si vuole.. la marmellata allo strudel!!Ho seguito il procedimento della farcitura del VERO STRUDEL dal libro di

Ricciohttp://www.blogger.com/profile/05130953989040767632noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-7852226253937375338.post-17493764856776319522009-10-09T08:00:00.004+02:002009-10-09T10:51:37.428+02:00

si narra che…. nella terra antica, lontana, ed in epoche passate detta addirittura irraggiungibile quale è la Sardegna, per la commemorazione dei defunti sia tradizione preparare dei dolci fatti dai prodotti di stagione quindi uva passa, canditi e mandorle.La ricetta che sto per proporvi arriva dalla mia piccola nonnina sarda di 87 anni, chiaramente piccola di statura :-D... non ricordo più

Ricciohttp://www.blogger.com/profile/05130953989040767632noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-7852226253937375338.post-33398402631756358842009-10-02T12:39:00.007+02:002010-02-08T10:59:36.848+01:00

...in quanto ad ingredienti. Ma io ho una missione ben precisa, e dato che ho trovato un connubio che piace, lo sfrutto a più non posso :-D Già qui vi ho spiegato il problema di casa Pisel/Papero. In più ci si aggiunge lei che da sempre non ama il pesce al punto che il povero marito per permettersi una cenetta marinaia, deve scendere a compromessi imbarazzati (luuuunghi we al mare da vero

Paperohttp://www.blogger.com/profile/12011447456296470622noreply@blogger.com3tag:blogger.com,1999:blog-7852226253937375338.post-80309089137114841592009-09-29T07:50:00.006+02:002009-09-29T16:48:42.713+02:00

Sembra fosse arrivato l'autunno con umido e pioggia.. e oggi invece siamo di nuovo a maniche corte. Ma da vera love adict delle zuppe, io alla prima avvisaglia di autunno ho riniziato la mia produzione a livello industriale! Questa per me è una novità, anche se girovagando per internet mi sono resa conto che è un must. Bhè.. volete sapere come è? Io vi consiglio di spendere ben 5 minuti 5 per

Paperohttp://www.blogger.com/profile/12011447456296470622noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-7852226253937375338.post-63445735851276762872009-09-23T07:53:00.003+02:002009-09-23T08:14:35.773+02:00

Soprattutto se ha solo 48 anni!!! Mannaggia una vera impresa. L'ultima volta che ho proposto un po' di pesce azzurro o similare per cena, mi è tornato a casa con una fiorentina da 1 kg... e leggendo tra le righe ho intuito che non aveva voglia di pesce, come sempre poi. Sempre che non si tratti di pasta+pesce: ecco li farebbe festa tutte le sere. L'altra sera cercavo di trovare una soluzione a

Paperohttp://www.blogger.com/profile/12011447456296470622noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-7852226253937375338.post-61431506049433141632009-09-14T13:14:00.003+02:002009-09-14T13:31:17.515+02:00

lo adoro! ma lo adoro adoro adoro. Al punto che è entrato a far parte della hit dei miei pranzetti lavorativi fuori casa=ufficio! Questa estate ne abbiamo fatto indigestione... Provare per credere Insalata di orzo al sapore di mareIngredienti200 gr Code di gambero200 gr Calamari1 confezione vongole congelate200 gr Orzo olio extra vergine di olivabasilicolimonesale pepeCuocere l'orzo in abbondante

Paperohttp://www.blogger.com/profile/12011447456296470622noreply@blogger.com3tag:blogger.com,1999:blog-7852226253937375338.post-49884511288889513812009-09-09T13:01:00.004+02:002009-09-09T13:11:25.635+02:00

...ma ricette estive in archivio ce ne sono ancora... e quindi perchè non pubblicarle? Questa per esempio è una veloce idea per un antipasto, anche se per noi è stata una vera e propria cena: tutto dipende dai quantitativi e dimensione :-DFinta, fintissima parmiggiana di melanzaneIngredientiMelanzane grigliateMozzarellaPomodori da insalataoliosalebasilico...il procedimento non ve lo scrivo!

Paperohttp://www.blogger.com/profile/12011447456296470622noreply@blogger.com4tag:blogger.com,1999:blog-7852226253937375338.post-36044728208052394632009-09-03T14:56:00.000+02:002009-09-03T14:57:36.910+02:00

Allora, io ora non vorrei fare polemica... ma dico... vi sembra giusto che la mia socccciaaaa licenzi in tronco la "ormaiEX" VELINA MORA http://ricciopapero.blogspot.com/2008/12/la-velina-mora.html per poi rimpiazzarla con una giovane sgallinata RACCOMANDATA del suo paese??? Ecco! Io davvero vorrei sentire il vostro parere perché la povera Briiii c'è rimasta davvero male.. mi sta cadendo in

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E' ancora estate!!! E in estate piace a tutti i bambini giocare e rotolarsi nell'erba... anche a lei, la nostra terza velina, la mora! La velina iperattiva, la distruttrice, la velina bagnante! Si perchè non lo sapete ma ha fatto un fracasso per potersi tuffare anche lei in piscina con i bambini a fare il bagno e nuotare!Era uno spettacolo, bellissima! Sembrava una foca!! Qui si era appena

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